طريقة احلى طاجن مكرونة بالفراخ عظيم

يمكنك تحضير وصفة المكرونة بالفراخ في الفرن باستخدام الخطوات التالية:

المكونات:

- 500 جرام مكرونة

- 500 جرام صدور الفراخ المقطعة إلى قطع صغيرة

- 1 بصلة مفرومة

- 2 فصوص ثوم مفرومة

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

- 1/2 كوب صلصة الطماطم

- 1/2 كوب مرق الدجاج أو ماء

- ملح وفلفل حسب الذوق

- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون الأسود

- 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم

- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

- 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا

- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور

الطريقة:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. اسلق المكرونة في ماء مملح مغلي لمدة 8-10 دقائق، ثم صفيها واتركها جانبًا.

3. في مقلاة، سخن الزيت على نار متوسطة، ثم أضف البصل والثوم وقلبهم حتى يذبلان.

4. أضف الفراخ إلى المقلاة وقلبها مع البصل والثوم حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

5. أضف صلصة الطماطم، ومرق الدجاج أو الماء، والتوابل (الملح، الفلفل، الكمون الأسود، الكركم، الزعتر، والبابريكا)، وقلبها جيدًا لتتجانس المكونات.

6. ضع المكرونة في صينية فرن وصب الخليط السابق فوقها، ثم رش الجبن الموزاريلا المبشور فوقها.

7. ضع الصينية في الفرن واتركها لمدة 20-25 دقيقة حتى يتحمر الجبن الموزاريلا وتنضج المكرونة.

8. بعد انتهاء الوقت المحدد، قم بإخراج الصينية من الفرن واتركها لتبرد لمدة 5 دقائق.

9. قدم المكرونة الساخنة وبالهنا والشفا!