طريقة عمل البرجر الفاخر في البيت وتكلفة اقل

إليك طريقة عمل البرجر:

المكونات:

- 500 غرام لحم بقري مفروم

- 1 بصلة مفرومة

- 1 بيضة

- 1/2 كوب بقسماط

- 1/4 كوب حليب

- 1/4 كوب صلصة الصويا

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

- زيت للقلي

- خبز البرجر والخضار المفضلة لديك

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلطي اللحم المفروم والبصل المفروم والبيضة والبقسماط والحليب وصلصة الصويا والملح والفلفل الأسود حتى يتداخلوا جيدًا.

2. شكّلي اللحم إلى كرات صغيرة، وضعيها على صينية بغطاء واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

3. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة.

4. ضعي كرات اللحم المبردة في المقلاة وقلبيها بعناية بين الحين والآخر حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.

5. قومي بتسخين خبز البرجر في الفرن أو المقلاة الجافة.

6. وزعي الخضار المفضلة لديك على الخبز.

7. ضعي اللحم المشوي على الخضار، ثم غطيه بقطعة خبز أخرى.

8. قدمي البرجر الساخن وبالهناء والعافية.